西安仁爱白癜风医学研究院皮肤病专家说治疗白癜风科学饮食很重要。保持良好的健康心态，这是健康的基础，平时要避免接触含酚类的化学物质;小心皮肤外伤，有其它皮肤病要积极治疗，避免同形反应的发生;避免强光曝晒，平时注意不要长时间曝露在强日光下面，但也不要回避阳光;重视自身免疫疾病与白癜风的发病关系，其中甲状腺疾病、恶性贫血、糖尿病、支气管哮喘、异位性皮炎等疾病常伴发白癜风;在饮食方面，首先要做到不可偏食，不要喝酒，平时可多吃一些富含酪安酸及矿物质的食物，如：肉类、动物肝脏、豆类、花生、核桃等，多吃一些外观色黑的食物，如：黑豆、黑米、黑芝麻等，少吃富含维生素C的食物(但不是不吃)，最后还要避免进食以往曾发生过敏的食物。
1 樱桃白癜风病人不宜多食。樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情，故白癜风患者不宜多食
2少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
3 忌食鲜枣、山楂、猕猴桃、柚子等。
4 忌食过酸。
5 忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒
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