白癜风饮食指南有哪些患者需要掌握？针对于患者的不了解，西安仁爱白癜风医学研究院专家详解，白癜风饮食注意，白癜风是由于皮肤色素代谢紊乱而引起的皮肤色素脱失的疾病。其发病原因是由于免疫功能障碍，致使黑色素细胞破坏而引起。专家表示，白癜风的治疗不能只以药物进行治疗，还要配合日常生活的衣食住行进行辅助治疗。
西安仁爱白癜风医学研究院专家表示，饮食疗法对白癜风的治疗
有一定的辅助作用。常用的食疗方有以下几种：
（1）马齿苋200克，水煎服，每日一剂;再配合马齿苋捣烂取汁外涂，每日5次，10天为一个疗程，1~3个疗程显效。
（2）取白芷9克，鱼头(胖鱼头或草鱼头为好)1个，加适量水炖汤，油盐调味食用，可连续食用。
（3）将黑豆先以水浸泡软后，用八角茴香及适量盐煮熟或炒食，每日吃不开50至90克为宜黑豆除含有丰富的蛋白质，卵磷脂，脂肪及维生素外，还含有黑色素源及烟酸，以常内服黑豆能促使黑素源转变为黑色素
（4）将黑芝麻炒熟，加盐，研碎成芝麻盐，蘸馒头，面包或拦粥食用.黑芝麻有激活局部黑色互细胞及再生黑色素功能。
（5）黑芝麻60克，猪肝1具，食盐少许，先将黑芝麻炒熟研成细末备用再将猪肝洗净，放锅中加水及盐，煮至用筷子扎猪肝不出血为度，捞出切薄片，用猪肝蘸黑芝麻末食用之，每日一次，功能滋补肝肾，填精润肤，适用于肝肾不足，精血亏虚之白癜风。
（6）白蒺藜适量炒干研末，猪肝蘸白蒺藜末食用，每日两次，食用对白癜风的恢复有一定的疗效。
在日常生活中，哪些饮食有利于白癜风患者的身体健康、疾病治疗？1、多食：动物肝、肾、鲜蛋类、鲜豆腐、豆类、瘦肉、新鲜蔬菜、甘蔗、生葵花子、黑芝麻、核桃。2、多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、黑木耳、海带等)豆(黄豆、豌豆、绿豆、黑豆、等豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、螺、蛤等贝壳类食物。
其次，白癜风患者应少吃或不吃的食品有哪些？主要有如下五个方面需要注意与禁忌：
1、禁烟戒酒。避免继续危害人体免疫功能对皮肤产生损伤性的刺激。
2、禁用维生素C药物或含维C的食物。维C对皮肤色素有脱失作用，含维C丰富的食物应尽量少吃(如柑橘、草莓、山楂、菠萝、橙子、果汁、柠檬、弥猴桃、李子、杏、话梅、酸苹果、酸葡萄、西红柿等)。
3、忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。
4、白驳风病人不宜多食樱桃。樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白驳风的病情。
5、忌食鲜枣、山楂、猕猴桃、柚子等。儿童都喜欢吃水果，要清楚维生素C含量高的水果也属于儿童白驳风饮食禁忌。
